郑州到顺德大巴
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顺德乃粤菜主要发源地,善于博取众长,推陈出新,烹饪河鲜和蒸炒各种菜肴以风味清淡香脆驰誉海内外;早在清代,游宦广东的省外人士即称道“顺德乳蜜之乡,言饮食,广州逊其精美”;及至近世,“食在广州,厨出凤城(大良)”的说法,更获得外界普遍公认,广州、中国香港、中国澳门和海外粤人聚居地的酒楼餐馆,多喜聘用顺德厨师,以“凤城名厨”以广招徕。烹饪的特色,折射出特定的饮食文化,顺德的烹饪特色强烈地表达了顺德饮食文化丰富的内涵。其核心是享受生活的文化,享受生活中的真善美。顺德地处珠三角,优越的自然条件,加上顺德人的勤劳,转变成物阜民丰的社会环境,“一粥一饭,当思来处不易”,认真品尝食物,不浪费食物,也是尊重劳动、珍惜劳动成果的表现,是热爱生活,享受生活的体现,一种较其积极的人生观和价值观。顺德人在饮食上的求真求美,与他们求真务实,追求**的文化精神也是一脉相承的。 2004年10月1日,顺德被中国烹饪协会授予“中国厨师之乡”称号,同获该荣誉的还有安徽绩溪、河南长垣、陕西蓝田,评选*组皆认为顺德在四个“中国厨师之乡”中餐饮规模、水平较高,**较多。2014年12月1日,联合国教科文组织通过官网宣布,顺德成为联合国教科文组织**创意城市网络组织的成员,并获得“美食之都”的称号,这也是继成都之后中国*二个获得“世界美食之都”名片的城市